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2016-02

今朝のおめざ - 2016.02.13 Sat


今朝のおめざに・・・

先日プチモンドカフェさんで買ってきた

ビスコッティをいただきました(^o^)/




もちろんシェフの純子さんオリジナル、

イタリアマンマ直伝のビスコッティ

このまま食べたらと~ても堅くて噛めないけれど、

これをカフェオレに浸して、柔らかくして食べると

じゅわ~っと浸み込んだコーヒーの苦みに

ビスコッティの甘みがちょうどいい具合に調和して、

と~ってもおいしかったです!

イチジク入りとクルミ入りの2種類で

どちらもおススメです。


いつも見ているTV『イタリア・小さな村の物語』で、

90歳のおばあちゃんが朝食にコーヒーに浸して食べてたビスコッティがとってもおいしそうで、

でもなんでそのまま食べないんだろうって思っていたけれど、

なるほど、こんなに堅いとそのままでは食べられないね^^;

この堅さが、本場のビスコッティなのですね!

ちょっとはまってしまいそうです(^^♪

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