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2012-04

春はお花見 - 2012.04.08 Sun

昨日4月8日は、家族でお花見へ。

コピー ~ 063 

父がずっと前から楽しみにしていただけに、

今日がとっても良いお天気で、ここ一番のお花見日和で本当にラッキーでした。

もちろん、甥っ子たちも一緒に。


福津市にある、なまずの里総合運動公園』へ。

なまずの里・・・ここの近くに通称『なまず神社』と呼ばれる大森宮というのがあって、

そこになまずが祭られているそうです。

かの秋篠宮ご夫妻も、ご参拝されたことがあるとか。

実際ここの公園事務所の水槽に、なまずがいたらしい・・・。

というのは、あとで知ったんですけどね(^_^;)


お池があって、そこで泳いでいるにエサをあげるのが甥っ子たちにとっては

一番の楽しみ。

でも、このエサをお金を出して買うのはもったいないと母が用意しておいた、

食パン1袋を1才の姪っ子に持たせていたら、

食いしん坊の姪っ子は、これを車の中で食べるんだといって泣き叫ぶ!!

~アタシの大事なパンを、なんかにあげないわよ!!~ってね(^_^;)


実際、池の周りには、

『エサ以外の食べ物(パンなど)は与えないでください。

が死んでしまいます。』と書かれた看板が。

確かに、パンにもいろんなものが含まれているから、

にとっても本当は迷惑な話なのでしょう。

姪っ子の思いは、なかなか正しかったようです。


思い起こしてみれば、お花見なんて久しぶり。

お弁当持って、おやつやビールなんか用意して、

ご多分に漏れず、我が家もお花見にやってきました。


花粉と紫外線が気になるけれど、

日本のはやっぱり花見なのでしょう。

061.jpg

子供たちは、おなかがいっぱいになったらお花見どころではなく、

またにエサをやる!!と、お池のほうへ。


『あんな小さい子を育てるって、ホント大変だよね~。』

って、しみじみと主人。


先日も、この3才の甥っ子を預かって、グローバルアリーナっていう、

大きな公園に連れて行ったのですが。

ひとしきり遊んだら、

『おばちゃん、おなかがすいた~( ^)o(^ )。』って。

カフェでソフトクリームを頼んだら、

スプーンを使うのは嫌がって、自分で食べようとするのはいいのだけれど、

クリームが溶けそうで、はねそうで、こぼしそうで、

ハラハラ、ドキドキ (+o+)

わが子が小っちゃいころは、そんなことは当たり前の日常だったのに、

これを今毎日やれ、と言われたら、無理だ!!と、主人は断言していました(*^_^*)

でも、そうやって自分たちも子供たちを育ててきたんだな・・・・思い返したりして。

『私たちと、この子のこの関係、はたから見たらどう見えてるんだろう?

親子に見えるかなあ~??』

なんて私の質問に、

『そんなバカな!じじばばが連れてきてる、としか見ないでしょ!』

って・・・・・・ はい、愚問でした(^_^;)


さて、今日はこうして甥っ子達が来てくれたので、

久しぶりにケーキを作りました。

今回は、NHKテレビで現在放送中の ”グレーテルのかまどという番組で知った、

チーズケーキを。

このチーズケーキは、 1970年代、伝説の菓子職人・安井寿一氏が、

日本ではまだ珍しかったスフレ・チーズケーキに挑み、生み出されたレシピとか。

”軽くて重くてあっさりしてコクがある味” ・・・・

果たして、その成果は????

034.jpg

おっ!! 膨らんだ、膨らんだ!!

でも、これはどうしても沈むので、周囲に1㎝ほどの切り込みを入れて、

あえて押さえつけて形を整えます。

そして、一晩おいて、落ち着かせると・・・・・


が~~~~~~ん(@_@;)
002_20120409141330.jpg

ここまでつぶれてしまった・・・・・・・。


いや、実は今回はやばっ!と思うところがあって。

メレンゲとカスタードソースを混ぜる時点で、まだソースが温かかった。

そのせいか、メレンゲが溶けてしまったのか、

生地の量がどういうわけか、もう1個ケーキ焼けるぐらいに残っていて。


多分、そこが失敗の原因だと思うんです。

このケーキを紹介した『グレーテルのかまど』を一緒に見ていて、

仕上がりのケーキを知っている息子は、

『え!? これがあのケーキ? 全然違うじゃん!!』・・・・・って冷やかに。


でもね、見た目は悪いんだけれど、実際食べると意外と美味しい。

仕上がりを知らない主人なんかは、

『なんで?おいしいじゃん???』と言ってくれた~~~~~(*^。^*)

こんな風に撮影したら、失敗もごまかせてるかな??

いえ、仕上がりのケーキと見比べてはいけません(>_<)
012_20120409141344.jpg

こういう失敗もたまにはあるということで、

ぜひ皆様も、このレシピ(ここをクリック)を参考に作ってみてください。

で、私の失敗の原因・・・・

なんで生地が残っちゃったか、わかったら教えてくださいね!

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