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2011-08

第1回FBお茶会 INふらんす屋 行ってきました! - 2011.08.24 Wed

 昨日は、Facebookで知り合った宗像市のフランス料理のお店 ”洋食グリル ふらんす屋”

オーナーシェフ 船越さんのお声かけで、

FB交流会『第1回FBお茶会 INふらんす屋』へ参加しました。

FB 
                       船越さんのアルバムより

船越さんのお店は去年オープンしたばかり。

神奈川で洋食屋さんを開いていたお父様がもともと福岡の方だったということで、

ご家族で福岡に戻られ、こちらにお店をオープンされたそうです。

お父様は、パリのかのジョルジュ・サンクで修業された凄腕のシェフ。

そのお父様の味を引き継がれた息子さんが、こんな地方にフランス料理のお店を

開いてくださったことに、私は感激しています。

何よりもうれしいのは、彼が玄海の美味しい魚、そして野菜に魅了されていること。

福岡人としては、本当に誇り高いことです。


でも、実はその船越さんとお会いしたのはこの日が初めて。

そして船越さん通しでFB上で知り合った方も何人かはいたのですが、どの方とも初対面。

お会いするまでちょっとドキドキでしたが、そんな不安もなんのその。

すっかり打ち解けてしまいました(*^_^*)


みなさんいろんなお仕事をお持ちの方で、今まで出会うことのなかった方との新しい出会いで、

世界も広がった感じです。


船越さんはこの会の主催者でありながら、お店と、それから美味しいデザートまで

提供してくださいました。

みんながおしゃべりしている間も忙しそうで、本当に船越さんには感謝、感謝です!


デザートは、イチジクのコンポート・ソルベ添え♡

sorbet 

実は私、不覚にもこの日の写真を撮りそびれておりました・・・(@_@;)

おしゃべりに?いえ、食べることに夢中になりすぎてた・・・。

で、この画像は、回復整体 きぼう∞の松井さん

からお譲りいただきました。松井さん、ありがとうございます_(_^_)_


本当に船越さん、お疲れさまでした。

そして皆様、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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